水質(zhì)衛生安全的細菌學(xué)指標的主要標準一般以大腸菌數指數和大腸菌數值為主。雖然這些方法使用的原料簡(jiǎn)單,操作起來(lái)也方便,但每一個(gè)標本都需進(jìn)行檢查,而檢查結果也需要24至48小時(shí)以?xún)炔艜?huì )出結果,而使用鱟試驗法檢測水質(zhì)衛生,在取樣后2小時(shí)內便能得到結果,速度非???。
據國外報道,水里面的總內毒素的濃度(特別是結合內毒素濃度)與細菌菌落數呈正比關(guān)系。如果以細菌菌落對總內毒素或結合內毒素的對數換算值繪制出回歸曲線(xiàn),可以顯示兩者之間的高度相關(guān)性。因此,可以通過(guò)檢測水中內毒素的量來(lái)了解水中的細菌污染程度。鱟試驗法可以檢測到每毫升少至100個(gè)革蘭氏陰性菌,因此它是一種非常敏感的方法。此外,鱟試驗法還可以檢測管道水中的其他細菌,如嗜鐵細菌、硫酸鹽等。雖然這些細菌是非致病性的,但它們會(huì )引起難聞的氣味,因此它們也具有一定的公共衛生意義。
Diluzio曾在8個(gè)城市采集的18份飲用水樣本中,就測出16份飲用水樣本中含內毒素,部分自來(lái)水內毒素可達800μg/ml。他還發(fā)現,取自密西西比湖作為自來(lái)水的樣品中內毒素含量約為400g/ml,而經(jīng)過(guò)處理的自來(lái)水中的內毒素含量約為1μg/ml,這表明飲用水在凈化過(guò)程中內毒素含量相應降低,但凈化過(guò)程中的哪個(gè)階段能起到這種作用不得而知。從兩口井中采集的水樣,一口為陰性,一口為陽(yáng)性,可能與井深有關(guān)。推測深井水和土壤的過(guò)濾可以去除內毒素。
一般來(lái)說(shuō),鱟試驗可以在沒(méi)有稀釋的水源上進(jìn)行。對于污染嚴重的水源,離心沉淀后取上清液進(jìn)行測定。